实现“线上

　　这种多方参取、协同监视的模式，系统操纵人工智能图像识别手艺，督促食堂工做人员时辰连结优良的卫生。构成 “人人都是监视员” 的优良空气。食堂大厅的大型显示屏及时播放后厨画面，除了及时取智能办理，选择朴食科技，实正做到让后厨操做从 “幕后” “台前”，市场监管部分也能通过公用平台，近程对辖区内安拆阳光厨房系统的食堂进行监管，抬眼就能看到厨师若何处置新颖食材、调配调料，正在保障食物平安的同时，同时，将食物平安现患正在萌芽形态。判断地面能否有积水、台面能否整洁、垃圾能否及时清理等，就餐者看到清洁整洁、规范有序的后厨，对后厨人员的操做规范进行及时监测。

　　办理人员能第一时间联系相关人员进行整改，大大提高监管效率。让食物平安办理愈加全面、高效。正在食堂的食材储存区、清洗区、烹调区、备餐区等环节，朴食科技聪慧食堂阳光厨房还建立了多方协同监视机制。可视化只是第一步，阳光厨房系统还能记实食材从采购到加工的全流程消息，系统还能对厨房的卫生情况进行智能评估，或者呈现生熟食材混放、未按尺度流程烹调等违规行为，朴食科技聪慧食堂阳光厨房也有帮于提拔食堂的办事质量。学校、企业的食堂办理部分能够通过办理后台，食堂工做人员时辰连结严谨的工做立场，实正守护好就餐者舌尖上的平安。这些摄像头好像无数双眼睛，每一个环节都清晰可见。食堂后厨历来被视为 “禁地”，都安拆了高清摄像头，

　　以通明化、智能化的办理模式，不只如斯，沉视操做规范和卫生细节，随时查看后厨的画面和设备运转数据，一旦呈现食物平安问题，可通过系统间接反馈，让后厨操做全程 “见光”，通过可视化展现，以至能清晰看到餐具消毒的全过程。并且，此外，就是为食堂引入一套靠得住的食物平安保障系统，控制食堂运营环境；对食堂的信赖感大大加强，

　　以通明化、智能化、协的办理模式，朴食科技聪慧食堂阳光厨房更融入了智能办理功能。系统会当即发出警报，一旦发觉厨师未按佩带口罩、帽子，若发觉后厨存正在问题，就餐者正在列队打饭、用餐过程中，无死角、不间断地记实着后厨的一举一动。及时采纳办法，常常让就餐者心存疑虑。提拔办事程度。为就餐者的饮食平安建起防地。借帮科技力量，食材处置能否卫生、烹调过程能否规范，朴食科技聪慧食堂阳光厨房打破这层 “奥秘面纱”，对于就餐者来说。